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物產豐富的廣西不僅盛產水果、蔬菜、魚蝦，其茶葉產量也位居全國前列。茶產業(yè)對于廣西而言，不僅是傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)，更是鞏固拓展脫貧攻堅成果和推動鄉(xiāng)村振興的中堅力量。

近年來，廣西不斷推動茶產業(yè)向縱深發(fā)展，打造了橫州茉莉花茶、梧州六堡茶等多個區(qū)域品牌，孕育了茂圣、農墾茶葉、金花等3家中國茶葉百強企業(yè)。在“十四五”期間，廣西確立的“10+3+N”的現(xiàn)代農業(yè)特色產業(yè)體系中，將茶產業(yè)作為十大優(yōu)勢特色產業(yè)之一重點打造。按規(guī)劃，到2025年，廣西力爭把茶產業(yè)打造成千億元農業(yè)產業(yè)。

廣西加大科技政策扶持力度，推進茶產業(yè)發(fā)展駛入快車道。廣西在2020年出臺了《關于支持廣西茶葉產業(yè)技術創(chuàng)新若干政策措施》(以下簡稱《措施》)，其中明確提出廣西將從創(chuàng)新驅動發(fā)展專項資金中拿出1億元，重點支持六堡茶產業(yè)關鍵共性技術攻關工作。優(yōu)先支持產、學、研、用協(xié)同創(chuàng)新，圍繞茶葉產業(yè)鏈，部署創(chuàng)新鏈，引領茶產業(yè)跨越發(fā)展?！洞胧?第六條要求加大高、精、尖、缺茶葉人才引進。凡是從區(qū)內外引進的種茶技術、茶葉制作工藝技術、國際市場營銷等方面的國家級高層次人才，自治區(qū)給予每人一次性不超過100萬元的自主選題科研項目支持。

此外，在今年1月份引發(fā)的《加快推進廣西六堡茶及特色優(yōu)勢茶產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》中，要求提升茶葉加工能力，大力實施毛茶產地初加工，支持在茶園基地配套建設茶葉標準化初制加工廠，每個產茶村均建設300平方米以上清潔化初制加工廠。

據(jù)了解，梧州六堡茶是當?shù)氐牡乩順酥井a品，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。相關數(shù)據(jù)顯示，六堡茶的綜合產值由2016年的38億元增至2020年的85億元。近年來，隨著政策的支持和技術引進，六堡茶改變了傳統(tǒng)的加工方式和粗放型管理模式。據(jù)悉，手工制茶平均每位茶師要用5個小時的時間才能揉捻出5斤左右的茶葉，不適宜規(guī)?；牟枞~生產。梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的某六堡茶加工廠引進全機械化六堡茶傳統(tǒng)工藝生產線，用機器替代手工，大大提高了制茶效率，也擴大了產業(yè)規(guī)模。

茶葉自古以來就是備受歡迎的消耗品，茶葉也是我國出口的主要產品之一。廣西等地大力發(fā)展茶產業(yè)，不僅能夠促進農民增收、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，還能擴大地區(qū)乃至國家的影響力。發(fā)展茶產業(yè)，永遠逃不開茶葉的加工問題，有了各種加工技術和加工設備的加持，有助于茶產業(yè)向規(guī)?；?、標準化、智能化方向發(fā)展。

關鍵詞： 方向發(fā)展 技術創(chuàng)新 數(shù)據(jù)顯示