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魯網(wǎng)10月11日訊（記者 陳珊珊 通訊員 韓敏娜）近日，淄博市“技能興淄”廚師行業(yè)職業(yè)技能大賽暨經(jīng)開區(qū)第四屆中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽在淄博海悅?cè)鹁熬频晔⒋笈e行。淄博工貿(mào)學校的師生代表憑借精湛廚藝，在這場以“好客山東 品味齊魯”為主題的名廚邀請賽中表現(xiàn)亮眼，一舉斬獲“淄博經(jīng)開區(qū)突出貢獻技師”等多項榮譽。

比賽現(xiàn)場，學校師生充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，在中式烹調(diào)技藝的展示中，將魯菜的精工細作與創(chuàng)新理念巧妙融合。他們的作品不僅展現(xiàn)了扎實的烹飪功底，更傳遞出對齊魯飲食文化的深刻理解。其中，熱菜《珍珠玉米蝦》等菜品在造型設計與營養(yǎng)搭配上獨具匠心，贏得評委一致好評?；ㄉ幢P 《鳥語花香》《秋韻》將烹飪技藝與美學創(chuàng)意相結(jié)合，既展現(xiàn)了精湛的刀工與擺盤技巧，又融入了濃厚的地方文化元素，成為現(xiàn)場的亮點。

最終，經(jīng)過激烈角逐與嚴格評審，淄博工貿(mào)學校師生憑借出色表現(xiàn)，榮獲了“淄博經(jīng)開區(qū)突出貢獻技師獎”“金鼎獎”“ 金廚獎”“金勺獎”等多項榮譽，充分彰顯了淄博工貿(mào)學校在烹飪專業(yè)教學上的卓越成果，為學校職業(yè)技能教育再添亮麗一筆。

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責任編輯：劉宗堯

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